A dicembre del 2011 poco lontano dal Cremlino di Novgorod si è aperto il nuovo caffè "Malinovka" di 70 posti. E’ una piacevole sorpresa per chi vuole variare la propria vacanza, non solo geograficamente ma anche gastronomicamente.

Il caffè "Malinovka" offre la possibilità di fuggire dalla monotonia dell’ambiente quotidiano, ed entrara nell’ambiente accogliente di una casa realizzata con intonaci in argilla ucraina. 

Confetture preparate in casa, liquori, grappoli di erbe essiccate, sachetti con semi di girasole e noci – tutte queste sono le caratteristiche decorative di una casa cascinale che aiutano a dimenticare, per un breve tempo, la frenesia della vita quotidiana e a godere della generosità e ospitalità della titolare del locale. 

Ai buongustai offriranno dei veri sottaceti di cucina rustica, i borsch (minestra di cavoli e barbiettola), vareniki (specie di ravioli ripieni di ricotta o di patate), draniki (frittele di patate), salami e lardo di casa insieme con samogon (vodka prodotta in casa). Per tutti coloro a cui piace mangiare ed ascoltare, ogni week-end al «Malinovka» vengono organizzati programmi emozionanti e musica dal vivo.

Il caffè "Malinovka" è un posto ideale per organizzare eventi solenni (anniversari, matrimoni, banchetti), incontri d’affari, cene romantiche.