La conoscenza  con le tradizioni dei  festeggiamenti del Signore “di Miele”, “di Mela” e “di Noce”.

Il programma prevede: concerti dei rintocchi delle campane, le tradizioni di mietitura, divertimenti e giochi, preparazione della “guschia” di Novgorod (un piatto a base di orzo, piselli e funghi), nelle bancarelle si possono comprare  prodotti di lino e dei tessuti, i regalini (miele, mele) per i vicini e amici, conoscere i segreti degli apicoltori e frutticoltori.